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Chardonnay Escolha 2016

Vinho seco de cor dourada, aroma intenso e evoluído com notas de mel, canela , torrada, noz-moscada e frutos secos. Acidez alta, apresenta muito corpo, sabor a compota de citrinos, mel, torrada e frutos secos . Final longo.

8.00

CASTAS

Chardonnay

ACIDEZ

6,2 g/L

ÁLCOOL

13,50%

TEMPERATURA DE SERVIÇO

10-12ºC

AÇÚCARES
TOTAIS

2,0g/L

PH

3,28

VINIFICAÇÃO

Vindima manual para caixas de pequena dimensão; maceração pelicular durante 12 horas; prensagem ligeira; decantação durante 24 horas; fermentação a temperatura controlada.

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