Vinho seco de cor dourada, aroma intenso e evoluído com notas de mel, canela , torrada, noz-moscada e frutos secos. Acidez alta, apresenta muito corpo, sabor a compota de citrinos, mel, torrada e frutos secos . Final longo.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
Vindima manual para caixas de pequena dimensão; maceração pelicular durante 12 horas; prensagem ligeira; decantação durante 24 horas; fermentação a temperatura controlada.