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Chardonnay Escolha 2017

Vinho seco de cor amarelo limão, aroma intenso e evoluído com notas de damasco seco, banana seca, compota de citrinos e noz-moscada. Acidez alta, apresenta corpo médio, sabor a damasco seco, banana seca, compota de citrinos e noz-moscada. Final médio.

8.00

CASTAS

Chardonnay

ACIDEZ

5,8 g/L

ÁLCOOL

13,50%

TEMPERATURA DE SERVIÇO

10-12ºC

AÇÚCARES
TOTAIS

2,0 g/L

PH

3,51

VINIFICAÇÃO

Vindima manual para caixas de pequena dimensão; maceração pelicular durante 12 horas; prensagem ligeira; decantação durante 24 horas; fermentação a temperatura controlada.

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