Carreiras
Faça parte da equipa Quinta do Outeiro.
Veja as oportunidades que temos em aberto:
Chef / Cozinheiro
Estamos à procura de um Chef/Cozinheiro para o nosso restaurante na Quinta do Outeiro, que seja apaixonado pela culinária e que se inspire nos pratos típicos da região, com a intenção de elevá-los e apresentá-los com uma qualidade superior.
Principais Responsabilidades:
→ Conhecimento das normas de HACCP.
→ Elaboração de menus.
→ Criação de pratos e elaboração de fichas técnicas.
→ Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu.
→ Empratar e guarnecer os pratos cozinhados.
→ Administração e gestão de stock.
→ Coordenação de staff (equipa de cozinha).
→ Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos equipamentos.
O que procuramos?
→ Experiência em culinária ou cozinha comprovada.
→ Gosto pela área da cozinha.
→ Boa capacidade de liderança.
→ Com facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade.
Oferecemos:
→ Possibilidade de Alojamento.
→ Salário dependendo da experiência.
Guia de Enoturismo
Estamos à procura de um Guia de Enoturismo para a Quinta do Outeiro, que seja apaixonado por receber, comunicar e partilhar a nossa história e filosofia.
Principais Responsabilidades:
→ Acompanhar e orientar visitantes.
→ Partilhar a história do vinho Rocaille ao longo do circuito de visita.
→ Orientar provas de vinho.
→ Assegurar o serviço de loja e promover o processo de compra.
O que procuramos?
→ Boa capacidade de comunicação.
→ Bom relacionamento interpessoal.
→ Autonomia, curiosidade e muita energia.
→ Capacidade de iniciativa e orientação para resultados.
→ Boa organização e atenção ao pormenor.
→ Bons conhecimentos de inglês.
Oferecemos:
→ Possibilidade de Alojamento.
→ Salário dependendo da experiência.
